Семь раз подумай, один раз поешь!

Среди вредных привычек, легко переходящих в заболевания, есть такая, как патологическое переедание.

Технический прогресс сделал свое дело: людям не приходится двигаться так же много, как раньше. Они ведут сидячий образ жизни и тратят очень мало калорий, поэтому нормальный режим питания (при получении 3–4 ккал в день) им не подходит. Уменьшить количество употребляемой пищи – значит лишить себя полноценной порции белков, жиров, витаминов и микроэлементов, необходимых для организма, но другого выхода у людей нет. Многие посещают фитнес-клубы и занятия по аэробике, на которых сжигают набранные калории, другие принимают дополнительно комплексы витаминов в таблетках и много двигаются.

Проблема правильного питания сегодня очень актуальна, вместе с тем остро стоит вопрос о переедании. Отсутствие самоконтроля, привычка есть «от нечего делать», тенденция «снимать» стрессы и проблемы пищей – вот его основные причины. «Тяга» к продуктам питания тоже является патологией и приводит к ожирению, нарушениям работы сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения, а впоследствии и ко многим другим заболеваниям. Известны случаи, когда переедание приводило людей к летальному исходу.

Сама природа устроила так, что человек должен получать от еды удовольствие и пользу одновременно. Но в действительности так происходит только у тех людей, кто испытывает настоящее чувство голода. Прилавки магазинов заполнены разными сластями, на каждом углу встречаются кафе, бистро, в которых всегда хочется заглянуть, чтобы перекусить, независимо от того, когда совершалась последняя трапеза. Под влиянием окружающих факторов, тех или иных обстоятельств у людей возникает «поддельное» чувство голода. Кроме того, неверное представление о том, что стресс можно «заесть», присутствует на интуитивном уровне у многих людей, хотя оно ложно. Облегчение, которое приходит, временно, а настоящие проблемы решаются по-другому.

В последнее время появилось множество методов борьбы с патологическим перееданием, разработанных исследователями, врачами и учеными. Появилось даже кодирование, которое обычно дает временные результаты. Например, в книге «От шоколада к морфию» девушка, страдавшая шоколадоманией и прошедшая подобную процедуру в специализированной клинике, через 6 месяцев с таким же успехом пристрастилась к пирожным. Она заплатила внушительную сумму денег за лечение и все напрасно. Иметь чисто поведенческий подход к пристрастию, какого бы рода оно ни было, неправильно.

Не следует пользоваться препаратами для похудения, представленными в аптеках в широком ассортименте, не спросив совета у врача. Невозможно избавиться с их помощью от переедания, а следовательно, и надолго похудеть.

К лечению переедания, как и любой другой вредной привычки, нужно подходить с двух сторон: физической и психологической. То есть нужно не просто отказаться от излишней еды, но и заменить потерянное удовольствие чем-то позитивным. Возможно, это будут прогулки, занятия танцами, какой-либо вид спорта, пение, чтение книг. Главное – желание, а дело найдется.

Если ситуация вышла из-под контроля и переедание привело к ожирению, необходимо обратиться к врачу. Избавляться же от вредной привычки нужно самостоятельно. Нижеприведенные указания помогут вам в этом.

В первую очередь важно морально настроиться и понять, что избавиться от переедания действительно необходимо, а также назначить дату начала самолечения. Большинство людей считают, что они были бы более счастливыми, если бы похудели. Действительно, когда утоляется извращенное чувство голода, сам человек становится неестественным. Ему тяжело выполнять свою работу с набитым желудком, он проводит слишком много времени за столом, становится «тяжелым на подъем», теряет желание двигаться и напрягаться. Многие комплексуют из-за лишнего веса, но вместо того, чтобы бороться с ним, пытаются подавить комплексы с помощью еды, чем усугубляют свое положение. Стоит задуматься: а зачем все это нужно? Не проще ли собрать волю в кулак и избавиться от напасти?

После того как человек переубедит себя, он должен запомнить следующее правило: нельзя есть, если не пришло чувства голода, и следовать ему всегда безоговорочно. Особенно важно следить за собой в течение первых 2 недель после перехода к нормальному образу жизни. Такой подход к питанию позволит нормализовать работу органов пищеварения, поможет по-настоящему ощутить тело, научиться распознавать его сигналы и истинные потребности.

Прежде чем начать любую трапезу (завтрак, ланч, обед, полдник или ужин), рекомендуется положить руку на живот в месте расположения желудка, чтобы почувствовать, насколько вы голодны на самом деле. Если желудок действительно дает о себе знать, можно приступать к еде. Если же сигналы исходят из какого-то другого, возможно, внешнего источника, следует повременить с принятием пищи и разобраться: что же вызвало ложный голод и какими чувствами он сопровождается.

Во время еды тоже необходимо регулярно проверять степень насыщенности, прикладывая руку к животу. Нельзя наедаться «до отвала», следует контролировать себя и останавливаться в тот момент, когда чувство голода исчезает, но нет тяжести. Лучше есть до полуголодного состояния, чем объедаться. От излишней «подзаправки» страдают органы пищеварения, главным образом желудок и кишечник. Перейдя на новый режим питания, уже через 3 дня вы почувствуете легкость, а затем поймете, что ни один диетолог не скажет вам, сколько вы должны есть и сколько вы должны весить, потому что только ваш организм может определить это. Он очень мудр и не нуждается в помощниках, однако способен проявлять свой потенциал только в условиях здорового существования.

Для того чтобы отвлечься от мыслей о еде, которые постоянно преследуют типичных жертв переедания, займитесь более полезными делами, способными принести пользу вам и окружающим. Очень полезны занятия йогой. Они успокаивают, помогают отвлечься от мирской жизни, развивают гибкость и помогают сбросить вес. Изучение индийского учения о здоровье – Аюрведы – положительно сказывается на людях с вредными привычками. Специальная диета, разработанная на его основе, надежна и проверена временем. Она основана на принадлежности продуктов к той или иной вкусовой категории. Всего выделяется 6 вкусов: соленый, сладкий, горький, острый, кислый и вяжущий, которые непременно должны присутствовать в каждой трапезе. При выполнении этого условия меню станет более разнообразным, еда будет приносить удовольствие, а ничего лишнего просто не захочется. Кроме того, известно, что вкусы способны вызывать разные эмоции и оказывать определенное воздействие на организм (поднимать уровень активности, освежать).

Разобраться с принадлежностью продукта к той или иной вкусовой категории помогут следующие указания. К соленым продуктам относится все, что содержит соль. К сладким – сахар, мучные изделия, рис, хлеб, молоко, мед. К кислым – кислые ягоды и фрукты, йогурт, кефир, сыр. К острым – блюда, содержащие специи. К вяжущим – бобовые, гранаты, груши, яблоки и капуста. К горьким – вся листовая зелень.