Под влиянием стресса худые люди обычно на некоторое время вначале теряют аппетит, но вскоре после этого переедают.

Тип телосложения — далеко не единственный фактор, влияющий на то, каким образом человек набирает и сбрасывает вес. К ожирению человека могут подтолкнуть некоторые медикаменты, отсутствие органов, сотрясения мозга, генетические дефекты и нарушения работы определенных желез. Чаще всего человек резко худеет или толстеет из-за нарушений работы щитовидной железы.

И все же самый важный фактор, влияющий на вес и настроение, — пища. Неполноценная диета нередко активизирует генетические заболевания или нарушает баланс гормонов, производимых нашей системой желез. Когда тело получает необходимые питательные вещества и имеет возможность самоочищения, оно работает необычайно изобретательно и эффективно.

Не забывайте, что никто не обладает тем или иным типом телосложения в чистом виде. Каждый из нас представляет собой сочетание как минимум двух типов. Один из них доминирующий, а другой — второстепенный. В 1940-х годах фундаментальные исследования, посвященные различным типам телосложения, провел Уильям Шелдон. Нас особо интересуют те результаты его работы, которые объясняют, почему потребности мужчин и женщин в диетических жирах, протеинах и углеводах различны.

Излишки сахара в крови, возникающие вследствие неправильного питания, используются тремя различными способами:

1. Округлые люди запасают его в виде лишнего жира.

2. Гиперактивность и пристрастие к физическим упражнениям — типичная реакция на избыток сахара в крови мускулистых людей.

3. Чрезмерная мозговая активность (например, тревога и беспокойство) — типичная реакция на избыток сахара в крови худых людей.

Каждый человек обладает сочетанием всех трех типов и в той или иной степени проявляет все три реакции на повышение уровня сахара в крови.

Прежде чем подробно поговорить о том, какое питание необходимо для каждого отдельного типа телосложения, давайте разберемся, почему мы едим не то, что следует.